Hiện nay, chế độ ăn uống đang đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống thường ngày của mình, bởi thông qua việc này, ta không những có cơ hội cải thiện sức khỏe thể chất mà còn cả tinh thần nữa. Ăn uống lành mạnh góp phần giảm cân, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật và thậm chí làm tâm trạng chúng ta trở nên thoải mái hơn. Mặc dù điều đó nghe có vẻ hay, nhưng ăn uống lành mạnh lại khó thực hiện với những người có lịch trình bận rộn. Nếu vậy sao không tham khảo những cách dưới đây để cải thiện thói quen ăn uống của bản thân.  
 
Thay đổi từ thực phẩm chế biến sẵn sang thực phẩm tươi sống
 
Khi mệt mỏi, chúng ta thường có xu hướng dễ dàng tiếp cận một số món ăn được chế biến sẵn. Tuy nhiên, thực phẩm dạng này thường bao gồm nhiều thành phần, dưỡng chất không cần thiết như đường, các chất béo không tốt, bên cạnh đó là chất bảo quản cũng không tốt cho cơ thể mình. Chính vì thế, việc đổi từ thức ăn chế biến sẵn sang thực phẩm tươi cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà không quá nhiều calo.
 

Hãy bắt đầu với những bữa ăn đơn giản mà mình tự nấu vào thời gian rảnh trong tuần và luôn giữ các món chế biến từ rau xanh, thịt tươi sống quanh mình để có thể thay thế, phối hợp với nhau. Lưu lại những công thức nấu nhanh và dễ dàng để tạo cảm hứng cũng như tiết kiệm thời gian, do đó bạn cũng không phải vật lộn sau 1 ngày dài làm việc mệt mỏi để có thể thưởng thức bữa ăn. Đầu bếp Mike Isabella đã chia sẻ rằng “Hai quy tắc nấu ăn của tôi là giữ mọi thứ luôn tươi và đơn giản có thể”
 
Ăn bữa sáng có lượng protein cao
 
Bắt đầu một ngày với carbs (như bánh mì, khoai tây hay bánh pancakes) có thể giúp bạn nạp năng lượng ngay lập tức nhưng để duy trì cho các hoạt động thì không được lâu. Một bữa sáng giàu protein (như món trứng) sẽ giúp duy trì mức độ insulin của bạn để làm giảm quá trình đốt chất đường, giúp cho năng lượng ổn định trong suốt cả ngày cũng như giúp bản thân no lâu hơn và bản thân sẽ không tiếp cận với những món đồ ăn vặt không lành mạnh.
 

Nếu bạn đang vội, trứng luộc có thể là cách nhanh nhất để tiết kiệm thời gian. Bên cạnh đó, một lát bánh mì cùng rau xà lách hoặc các loại rau xanh khác, dùng kèm với cà chua sẽ là bữa sáng nhanh nhưng vẫn đảm bảo năng lượng cho một ngày của mình.
 
Ăn thường xuyên hơn
 
“Tôi tin rằng việc ăn thường xuyên với lượng nhỏ trong mỗi lần để duy trì sự trao đổi chất”, chia sẻ của đầu bếp Todd English. Khi bạn ăn một bữa lớn, hệ thống tiêu hóa của bạn bị quá tải dẫn đến sự đầy bụng; chính đều này làm cơ thể của bạn phải điều chỉnh để lưu trữ năng lượng trong cơ thể, thêm vào đó bạn sẽ phải hấp thụ nhiều đường hơn. Vì vậy khẩu phần nhỏ và thường xuyên trong ngày sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn.
 

Thay đổi thói quen ăn uống của mình từng bước một
 
Việc thay đổi thói quen ăn uống một cách lành mạnh cũng không có nghĩa là bạn buộc phải từ bỏ chế độ ăn của mình đã có từ rất lâu, mà đây chỉ là điều chỉnh lại để cải thiện sức khỏe của mình hơn trước. Chẳng hạn như chuyển từ khoai tây chiên sang rau xà lách cùng các loại rau xanh khác; thay vì lựa chọn thức ăn chiên thì bây giờ là luộc, nướng hay đút lò. Bánh mì đen cũng được thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày cho những người muốn có tinh bột nhưng không quá nhiều.
 
Thưởng thức snack giữa giờ
 
Ngừng ăn vặt hoàn toàn cũng không phải là cách hợp lý nếu giữa buổi làm mà mình cảm thấy đói. Tuy nhiên, hãy ăn nhẹ với những loại thực phẩm lành mạnh. Thay vì các loại thực phẩm chế biến sẵn, bánh ngọt nhiều đường thì bạn cũng có thể làm cho mình bữa nhẹ ngon miệng với trái cây, hạnh nhân, sữa chua… Món ngũ cốc trái cây, gạo lứt dùng kèm với sữa chua không đường hoặc sữa tươi sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn đói, mà bên cạnh đó cũng không làm mình bị nạp vào nhiều calo.
 

Hãy ăn rau xanh nhiều nhất có thể trong bữa
 
Rau xanh vẫn luôn cung cấp cho mình nhiều khoáng chất. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm bớt sự thèm ăn cho các loại thực phẩm không lành mạnh. Hãy bắt đầu thêm khẩu phần rau tươi như salad trong các bữa ăn của mình; nếu ban đầu chưa quen, bạn có thể dùng một ít, sau đó tăng dần lên theo thời gian. Kết hợp đan xen với nhau là nhiều loại trái cây, rau sạch khác nhau để tăng độ phong phú cho thực đơn.
 

Uống nhiều nước trong bữa ăn
 
Nước lọc sẽ giúp thay thế cho các loại đồ uống có lượng calo cao như soda, nước ngọt hoặc nước ép trái cây đóng hộp. Lý do thứ 2 là uống một vài ly nước có thể giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn đưa vào cơ thể và vì thế đây là một trong những cách ức chế sự thèm ăn của bản thân.
 
Hãy tập thói quen đi ngủ sớm
 
Giấc ngủ có sự liên quan mật thiết đến với chế độ ăn uống. Việc thiếu ngủ sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể, khiến bạn đốt ít năng lượng hơn và chất béo gia tăng nhanh hơn. Nhờ thế mà ngủ đủ giấc (từ 7 – 8 tiếng) là một thói quen lành mạnh bởi đó không chỉ làm giảm khả năng ăn vặt không lành mạnh mà còn giữ cho chúng ta khỏe khoắn.
 
Việc thay đổi thói quen ăn uống với nhiều người sẽ khá khó khăn. Hãy bắt đầu chậm và thay đổi một vài điều tại một thời điểm, từ từ duy trì nó theo thời gian. Tuy chúng ta sẽ không thấy những thay đổi ngay qua một đêm nhưng hãy cố gắng giữ nó và bạn sẽ bắt đầu nhận thấy rằng những thói quen lành mạnh này dẫn đến một cơ thể khỏe mạnh hơn và tinh thần hạnh phúc, vui vẻ hơn.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2018-01-10 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags        xone ,What's On ,Ăn Gì

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM