Một kì trao giải Oscar nữa lại tới gần đánh dấu những thành tích về nghệ thuật được Viện Hàn Lâm Nghệ Thuật Điện Ảnh (Academy of Motion Picture Arts and Sciences – AMPAS) trao giải. Năm nay, lễ trao giải Oscar lần thứ 90 sẽ được diễn ra vào ngày 04/03 tại nhà hát Dolby, Los Angeles, Mỹ (theo giờ địa phương) và ngay sau đó, toàn bộ khách mời sẽ dự buổi tiệc buffet hoành tráng với 60 món ăn đặc biệt sẽ được phục vụ, dành riêng cho những ngôi sao hạng A của Hollywood tại phòng hội nghị Ray Dolby.
 
Năm thứ 24 liên tiếp, bếp trưởng Wolfgang Puck là người chủ trì cho buổi nấu ăn với quy mô hoành tráng thế này. Ông là một trong những đầu bếp danh giá nhất trên thế giới.
 
 
Chân dung bếp trưởng Wolfgang Puck
 
Thực đơn phong phú cho những thực khách khó tính
 
Trong khi những vị khách tham dự buổi tiệc hằng năm của giải thưởng Oscar có thể mong đợi một vài món ăn hấp dẫn như cá hồi hun khói, khoai tây nước với trứng cá muối, bánh gà nướng thì những món được bổ sung trong thực đơn năm nay như thịt bò Miyazaki Wagyu (một trong những món ăn đặc trưng ở Nhật) hay hibiscus (một loại bông atiso) nhồi cua cùng nhiều món khác đang được chờ đợi từ vị bếp trưởng này. Với 1500 khách mời, Wofgang Puck đã chuẩn bị 60 món ăn, từ món khai vị, món chính cho đến phần tráng miệng. 
 
 
Món cá hồi Oscar vẫn luôn là điểm thu hút trong thực đơn hàng năm.
 
 
Bánh Macaroni và phô mai béo ngậy
 
 
Món bánh gà nướng
 
Bếp trưởng Puck đã dành một thực đơn với những món ăn phù hợp dành cho tất cả mọi người, từ miếng bánh tacos độc đáo của đất nước Mexico cho đến cá hồi hun khói, bánh macaroni… để gần 1500 khách mời có thể thưởng thức và thư giãn khi họ vừa kết thúc lễ trao giải Oscar. Bên cạnh đó, khoảng hơn 1400 chai Piper Heidsieck Cuvee Brut (tương đương với hơn 12000 ly champagne) cũng được phục vụ tại sự kiện. Loại rượu đến từ Pháp này đã chính thức trở thành món đồ uống quen thuộc của mỗi mùa giải Oscar hằng năm bởi sự nhẹ nhàng nhưng rất sâu sắc trong hương vị của nó, với nhiều loại như trái cây, lê và cam quýt.
 

Đối với những thực khách ăn chay, họ sẽ tìm thấy được trong thực đơn có các món ăn không chứa thịt như bánh Taro Tacos với cà tím cùng gia vị, salad verde hay bánh truffle nướng.
 
Món tráng miệng hấp dẫn sẽ là điểm nhấn kết thúc buổi tiệc
 
Trong số các món tráng miệng, một trong những nguyên liệu chính được sử dụng là trái dây tây cùng với chocolate đen. Điểm nhấn ở đây là chocolate dâu tây Ruby (Ruby Chocolate Strawberry) được làm hoàn toàn từ loại chocolate Barry Callebaut  của Thụy Sỹ. Hương vị của nó được mô tả như là một sự hòa trộn giữa hoa quả tự nhiên và đắng nhẹ của chocolate.
 
 
 
Món chocolate dâu tây Ruby
 
Điểm thú vị và khác lạ hơn những năm trước là món tráng miệng trứng cá muối được bọc bằng vàng 24K, kẹo caramel với hình dáng của các bức tượng Oscar cỡ nhỏ và bánh kem chocolate thơm ngon.
 

Bên cạnh đó, có hơn 7000 bức tượng Oscar được làm từ chocolate rắc vàng sẽ khép lại buổi tiệc chiêu đãi đặc biệt sau lễ trao giải Oscar lần thứ 90 này.
 
Dự tính khoảng 1.500 khách mời sẽ tham dự vào bữa tiệc chiêu đãi đặc biệt sau lễ trao giải Oscar lần thứ 90 sẽ được tổ chức vào ngày 04/03 sắp tới. Với những món ăn cùng đồ uống hấp dẫn như thịt bò Miyuki Wagyu, ly cocktail Piper Heidsieck Cuvee Brut và rất nhiều món khác nữa.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2018-03-05 Position ( Digital Content )

Tags        xone ,What's On

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM