Nhật Bản, một quần đảo trên 3000 đảo phía ngoài lục địa Châu Á. Với khí hậu thuộc vùng ôn đới, đất nước Mặt Trời mọc này có 4 mùa rõ rệt và người Nhật tự hào là một đảo quốc với thiên nhiên tuyệt đẹp, được đánh giá là một trong 10 nước đẹp nhất thế giới. 
 

Không còn là mùa xuân với hoa anh đào nở rộ khắp các con đường, mùa hè ở Nhật Bản oi ả hơn, có đôi khi là những cơn mưa nhưng đây cũng là thời điểm dành cho của các lễ hội, các điệu múa truyền thống, những món ăn mang đậm phong cách mùa hè.
 
Lễ hội đom đóm lung linh
 

Vào tháng 6 hằng năm, nhiều nơi ở nước Nhật tổ chức lễ hội đom đóm như một dịp để người dân địa phương vui chơi giải trí. Địa điểm diễn ra thường là trong các công viên có nhiều cây cối mọc cạnh kênh, ao hồ nước ngọt, là những nơi đom đóm có thể sinh sống. Thông thường lễ hội kéo dài từ chiều tối đến khuya với nhiều hoạt động phong phú như giao lưu văn nghệ, trò chơi cho trẻ em. Đặc biệt sẽ có khu vực giới thiệu về đom đóm, du khách tới tham dự sẽ được cung cấp thông tin về vòng đời, đặc tính của sinh vật này.
 
 
Cánh đồng đom đóm

Lễ hội đom đóm cũng là cách người Nhật tạo ra không gian hài hòa giữa cây xanh và nguồn nước ngọt, đây cũng là cách để họ cảm nhận tự nhiên tươi đẹp theo cách tinh tế nhất.
 
Lễ hội pháo hoa
 
Nếu bạn là người thích xem pháo hoa thì cuối tháng 7, đầu tháng 8 là thời điểm thích hợp để đến Nhật Bản.
 

Pháo hoa tại Abiko Station
 
Pháo hoa bắt nguồn từ Trung Hoa, và du nhập vào Nhật từ khoảng thế kỉ II trước Công Nguyên. Cũng từ đây, người dân địa phương đã đặt tên loại pháo hoa này là Hanabi.
Theo truyền thuyết ngày xưa, lễ hội bắn pháo hoa đầu tiên được tổ chức tại Edo (Tokyo hiện nay) vào năm 1973 với mục đích để cầu siêu cho những người đã mất vì bệnh dịch và nạn thất mùa của nông nghiệp. Vào ban đầu, những màn trình diễn rất đơn giản, nhưng càng về sau khi nước Nhật mở rộng giao thương thì pháo hoa cũng bắt đầu ngập tràn màu sắc với những hình ảnh khác nhau.
 

Khu vực dựng lều cắm trại
 
Thông thường thì pháo hoa sẽ được trình diễn ngay những khu vực ven sông, bờ biển, hồ trên khắp nước Nhật. Khi đi du lịch đến đây, ta sẽ thấy người dân bản địa căng lều, cắm trại qua đêm, một phần để có thể thưởng lãm trọn vẹn những màn biểu diễn pháo hoa, một phần cũng bởi họ có thể tha hồ thưởng thức các món ăn truyền thống mùa hè tại các lều bạt dựng trong khu vực xung quanh.
 
Lễ Thất Tịch Tanabata 
 
Tanabata, hay còn được biết dưới cái tên ngày lễ Thất tịch, được biết đến như là một lễ hội ngắm sao. Bắt nguồn từ truyền thuyết người con gái đã dệt nên giải ngân hà về một mối tình bị chia cắt và chỉ duy nhất ngày 07/07 mới được trùng phùng. Vào ngày này, chúng ta hay viết những lời cầu nguyện lên một mảnh giấy nhỏ và treo lên các cành tre.
 

Treo những lời cầu nguyện lên cành tre
 
Lễ hội Bon Odori tưởng nhớ tổ tiên, ông bà
 
Tưởng nhớ người quá cố với lễ hội Bon Odori vào khoảng giữa tháng 7. Nghi lễ tôn giáo này được tổ chức để tưởng nhớ những người đã khuất. Trong suốt thời gian diễn ra lễ thì các gia đình hay treo đèn lồng với quan niệm dẫn đường cho các linh hồn trở về.
 

Điểm nhấn của lễ hội là nghi lễ thả đèn. Những ngọn đèn lồng nhỏ có viết những lời chúc may mắn được thả xuống sông là một cách để thắp sáng con đường cho linh hồn trở lại dương gian.
 

Nghi thức thả đèn hoa đăng xuống dòng sông
 
Kangensai, lễ hội âm nhạc mùa hè 
 

Hòa mình vào lễ hội âm nhạc Kangensai tổ chức vào khoảng đầu tháng 8 hằng năm tại đền Itsukusima tại Hiroshima và đây cũng là lễ hội đã được công nhận là di sản văn hóa thế giới.

Cuộc diễu hành đèn lồng với Neputa Matsuri
 

Lễ hội Neputa Matsuri kéo dài vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8. Vào thời gian diễn ra lễ hội, đây là cuộc diễu hành của những chiếc đèn lồng được thắp sáng mô phỏng những nhân vật lịch sử hay huyền thoại trong truyền thuyết Nhật Bản.
 

Lễ hội múa Hanagasa Matsuri
 
Đầu tháng 8 cũng là thời gian diễn ra lễ hội múa Hanagasa Matsuri. Đây được xem là lễ hội lớn nhất trong năm, với đoàn diễn hàng gồm 10.000 vũ công cùng đội nón rơm truyền thống có trang trí hoa nhân tạo đầy màu sắc tham gia điệu nhảy.
 

Các vũ công vừa nhảy theo nhạc, vừa diễu hành đồng thời hô theo khẩu hiệu “Makkasho Makkasho” cùng với nhịp trống hào hùng nhưng không kém phần vui nhộn, mang lại những sự thích thú cho khách tham quan.
 
Thưởng thức mì ống trúc
 
Mì ống trúc là một trong những món ăn nằm trong danh sách phải thử khi đến Nhật vào mùa hè. Đây là món ăn độc đáo, vì thực khách sẽ đứng hoặc ngồi hai bên một ống máng tre dài, nơi có những sợi mì trôi dẩn xuống theo dòng nước.
 

Khi ăn, thực khách phải nhanh tay gắp sợi mì đang “bơi” bỏ vào bát, chấm cùng với nước chấm vào thưởng thức. Đây được xem là món ăn đứng đầu trong danh sách ẩm thực mùa hè tại Nhật. Cũng chính vì vậy mà nhiều người thường hay nói vui rằng nếu chưa ăn mì ống trúc thì chưa phải đến Nhật vào mùa hè.
 
Mì lạnh Tempura Matsu
 

Với cách bày trí khá độc đáo là mì được ăn ngay trên một tảng đá lạnh. Trước khi được dọn lên phục vụ khách, các đầu bếp sẽ đổ nước dùng cũng như các loại đồ ăn kèm với mì lên khối đá. Khi vừa được mang ra thì mì đã kịp tạo thành một vệt lõm nhìn như một chiếc tô đựng thức ăn vậy.
 

Sự kết hợp hài hòa giữa những sợi mì với cách bày trí hiện đại đã khiến nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn.
 
Kem Nhật Bản
 
Vào những ngày hè oi ả, ta thường hay có xu hướng tìm những món ăn mát lạnh để làm dịu cái nóng. Vậy thì kem là một trong những lựa chọn đầu tiên ta nghĩ đến. Ngoài hương vị ngon ngọt, tiện lợi và giá cả phải chăng, kem Nhật Bản cho bạn đầy đủ mùi vị vô cùng đặc biệt.
 
 

Đến đây, ta có thể tìm thấy những hộp kem trong các cửa hàng tiện ích hay kem ốc quế dọc hai bên đường phố. Những mùi vị kem mà bạn nên thử đó là vị dâu rừng, matcha truyền thống, đậu nành, mè đen… Với lớp bánh quế giòn giòn, vị kem béo cùng cảm giác mát lạnh thì còn gì tuyệt nữa.
 
Với những ai có ý định đến Nhật Bản thì hãy nhanh lên kế hoạch ghé qua đất nước Mặt Trời mọc để không bỏ lỡ hương vị mùa hè của xứ sở Phù Tang này.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2017-07-04 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags       

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM