Nhiều bạn trẻ nói vui rằng đến Đà Lạt thì phải tranh thủ đi “săn lùng” hết tất cả các quán ăn ở thành phố này, bởi trong tiết trời se se lạnh thì ngồi nhâm nhi những món ăn nóng hổi sau đây.
 
Sữa đậu nành nóng: 64 Tăng Bạt Hổ.
 
Đà Lạt vốn khá lạnh về đêm, có lẽ vì thế mà món đồ uống nóng rất đỗi bình thường này lại được nhiều người ưa thích. Nhiều người nói vui rằng nếu đến Đà Lạt mà không uống sữa đậu nành về đêm thì coi như chưa đến Đà Lạt. Ở nơi xứ sở hoa này, có rất nhiều xe sữa đậu nành nổi tiếng, nhưng được nhiều người ghé tới nhất thì là quán sữa trên đường Tăng Bạt Hổ.
 

Ở đây có đủ loại sữa từ đậu như đậu nành, đậu xanh, mè đen… Theo nhiều người, thưởng thức sữa ở Đà Lạt, bạn nên dùng thêm bánh ngọt để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngon và béo từ ly sữa. Vừa uống sữa đậu nành, vừa suýt xoa trong cái lạnh của Đà Lạt cũng không kém phần thú vị. Khói bốc lên nghi ngút thơm lùng, thổi nhẹ cho bớt nóng rồi hớp ngay một ngụm, điều đầu tiên cảm nhận được đó là cái sánh mịn của sữa, cái vị thơm nhè nhẹ của đậu, ngọt của đường, tất cả hương vị hòa quyện lại ngon vô cùng. Có lẽ cũng bởi lý do này mà sữa trên đường Tăng Bạt Hổ lúc nào cũng đông khách, mỗi khi đến đây, điều đầu tiên là phải tia cho được những chiếc ghế và bàn trống rồi mới có thể gọi món được.
 

Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu
 
Bánh tráng nướng luôn được nhiều bạn trẻ đưa vào danh sách những món phải ăn khi đến Đà Lạt, trong đó có tiệm của Dì Đinh ở đường Hoàng Diệu. Quán không bảng hiệu, nhưng lại dễ nhận biết vì buổi sáng bán bánh mì nổi tiếng, còn dì bán bánh tráng nướng tầm 2 giờ chiều mới dọn hàng ra.
 

Nhiều người nói vui rằng đến Đà Lạt ăn bánh tráng nướng xong mà về nhà rồi vẫn thèm, bởi cái vị giòn mà nhiều nhân nữa. Không gian quán cũng không quá rộng, đủ để khoảng 3 chiếc bàn dài cùng ghế cho những vị khách ăn tại chỗ. Nhân viên lúc nào cũng luôn chân luôn tay, mỗi người một việc nên dù cho lượng khách đến đông nhưng không phải chờ lâu để thưởng thức.
 
Bánh tráng nướng ở đây cũng có nhiều loại với nhân đa dạng như bánh gà nướng phô mai hay bánh gà bò trứng ốp la, còn có bò gà hải sản cắt nhỏ… Ngoài ra bánh dẻo pate được làm từ bánh tráng quấn bên trong là pate và thịt bò. Bánh flan cũng được nhiều người yêu thích.
 
Bánh ướt lòng gà & bánh hỏi thịt nướng: 17 Tăng Bạt Hổ
 
Cùng nằm trên con đường bán sữa đậu nành nóng Tăng Bạt Hổ, tiệm bánh ướt lòng gà này luôn nằm trong danh sách phải “săn lùng” khi đến Đà Lạt. Mở cửa từ sáng đến tầm chiều tối, quán không lúc nào là không vắng khách dù cho không gian bên trong khá nhỏ.
 

Món bánh ướt ở đây được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi lòng và gan gà rất nhiều, tuy bánh ướt lại hơi ít. Bên cạnh đó, món gỏi gà với trứng non cũng được ưa chuộng, bạn có thể gọi để dùng kèm chung với bánh hỏi, bánh ướt nếu thích.
 
Chuối nếp nướng: đường Tăng Bạt Hổ
 
Chuối nếp nướng được đặt ở vỉ nướng trên bếp than. Bắt nguồn từ miền Tây, sau đó từ từ lan rộng ra các tỉnh khác, và giờ đây chuối nếp nướng đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Vỏ xôi nếp bọc bên ngoài trái chuối được trộn cùng với nước cốt dừa nên khi nướng lên ăn vừa giòn lại vừa béo béo thơm mùi dừa, khi ăn thì lại được rưới thêm nước cốt dừa và phủ mè lên trên.
 

Ở Đà Lạt, chúng ta có thể thưởng thức món chuối nếp nướng này trên đường Tăng Bạt Hổ bởi khu vực này luôn tập trung nhiều hàng quán ăn uống. Trên chiếc bếp than, người nướng phải trở đều tay bởi nếu không sẽ cháy xém và không còn giữ được cái cốt béo ngon của bánh nữa.
 
Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin
 
Dù bán căn không phải là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng lại được nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến thành phố này. Ở mọi ngõ ngách, chúng ta đều có thể tìm được lò bánh nóng hổi trên những hòn than đỏ rực. Tuy không gian quán khá nhỏ lại nằm trong hẻm, nhưng không vì thế mà quán bánh căn Lệ lại bớt đông khách.
 

@kang100hy 
 
Bánh ở đây được nhiều người đánh giá là ngon, bởi lớp vỏ nóng hổi giòn, được yêu thích nhất là bánh căn trứng cút. Theo sau đó là bánh căn xíu mại. Quán rất đông khách, dù vào bất kì thời điểm nào trong ngày, nên đến đây thì chắc chắn là thủ sẵn tinh thần chờ hơi lâu mới thưởng thức được những chiếc bánh. Nhưng cô chủ và nhân viên ở đây nhiệt tình mà lại thân thiện, lúc nào cũng cười, nhiều bạn nói vui rằng có chờ lâu nhưng được ăn ngon nên cũng chẳng lấy làm phiền gì. Bên cạnh đó, ở quán còn bán bánh flan với yogurt nữa.
 

@bullandy144
 
Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu: 26 Hoàng Diệu
 
Bánh mì xíu mại, món ăn tuy quen thuộc với nhiều người nhưng khi đến với Đà Lạt, ta lại được thưởng thức theo một cách riêng biệt. Bởi thay vì được kẹp trong bánh mì thì ở đây lại được chấm trong những cái chén nhỏ. Xíu mại ở quán của dì khá to mà thịt lại dai, ít mỡ nên ăn không bị ngán. Với tiết trời lạnh của Đà Lạt lúc sáng sớm thì món bánh mì này được nhiều người ưa chuộng.
 

@huonggiang2810
 
Có nhiều bạn trẻ còn ví von rằng trong cái lạnh của Đà Lạt mà ăn bánh mì xíu mại kèm với ly sữa đậu nành nóng thì cứ như đúng chuẩn của Châu Âu khi ăn bánh ngọt mà uống cà phê nóng vậy.
 
Nếu đã đến với Đà Lạt thì đừng quên dành một buổi tối và lượn quanh đường phố hàng quán, bởi ẩm thực là một trong những điều làm nên nét đặc sắc của vùng đất này sau những loài hoa. Biết đâu khi rời thành phố thì bạn lại lưu luyến những món ăn này thì sao. 
 
Ảnh: Hồng Anh
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2017-10-05 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags        xone ,What's On ,Dalat ,Ăn Gì

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM