Daichan Ramen ẩn mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn, cảm giác khám phá khu phố Nhật tại Sài Gòn trong những ngày lễ Tết thật thú vị, nhỏ hẹp nhưng tràn ngập văn hoá Nhật Bản. Nếu chán những món ăn ngày Tết tại sao không ghé ăn thử món ramen thơm phức nóng hổi nổi tiếng trong ngôi nhà gỗ đầy ấn tượng này. Tết sẽ trở nên nhẹ nhàng và đúng nghĩa của một dịp nghỉ lễ. 
 
 
Daichan Ramen: 15B/12A Lê Thánh Tôn, quận 1 
 
Không rầm rộ và ào ạt như làn sóng văn hóa các nước Châu Á khác, văn hóa Nhật Bản cứ thế thầm lặng truyền cảm hứng cho những ai yêu thích đất nước Mặt Trời mọc. Cộng đồng người Nhật Bản đã sinh sống và mở những nhà hàng, quán ăn mang theo hương vị quê hương mình đến với người dân Sài Gòn. Phần lớn quán ăn do chủ quán là người Nhật đứng bếp nên vẫn giữ nguyên được hương vị gốc của món ăn từ bình dân đến sang trọng.
 

@bipassion
 

@matsuzakayadaichan
 
Không gian quán khá nhỏ, với sức chứa chỉ khoảng tầm 10 người, nhưng được bố trí mang phong cách Nhật Bản với cửa và các đồ dùng nội thất bằng gỗ. Với mong muốn mang đến cho thực khách trải nghiệm thưởng thức mì ramen theo phong cách dân dã của Nhật Bản với ghế gỗ ngồi sát nhau cùng những cuốn truyện tranh đưa bạn về tuổi thơ của minh. Tuy nhiên do diện tích không gian nhỏ lại nằm trong hẻm nên quán không có chỗ gửi xe khi vào ăn; nên khách đến đây chủ yếu dựng xe trước quán và vừa ăn vừa canh, gây bất tiện cho nhiều người.
 
 
@saigonesekitchen
 
Điều gì làm nên tô mì ramen thu hút nhiều người đến vậy?
 
Theo nhiều người, món Tonkotsu Ramen (mì Nhật xương heo) là lựa chọn của nhiều người khi đến với Daichan Ramen. Nước súp ở đây vị vừa phải mà không quá mặn, tuy hơi béo nhưng không làm cho người dùng bị ngấy. Với một số người không quen vị ramen thì sẽ cảm thấy tô mì này đậm vị, có khi là mặn. Một bát mì ramen trọn vẹn khi không thiếu những nguyên liệu như thịt heo chashu (là món thịt thăn heo rim nước tương và rượu), măng khô, trứng luộc lòng đào được tẩm ướp với nước tương.
 
 
@saigonesekitchen
 
 
Cơm cà ri Nhật@nnghiax
 
Cơm cà ri Nhật cũng là một trong những món yêu thích của nhiều người khi đến với Daichan Ramen. Sốt cà ri được làm đậm đà, cay vừa phải để những thực khách dùng vừa miệng, nhưng nếu là người thích ăn cay, bạn cũng có thể thêm ớt vào.
 
 
@hanafavorite.food
 
Daichan Ramen được nhiều thực khách ghé đến khi muốn tìm cho mình hương vị xứ sở hoa anh đào do người Nhật đứng bếp chế biến. Tiệm mì ramen này không chỉ là nơi thưởng thức các món ăn ngon mà còn lại địa điểm giao lưu văn hóa bởi nhiều người Nhật vẫn thường lui tới đây để tìm hương vị quê nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không ghé đến Daichan Ramen và thưởng thức mì ramen đặc trưng của xứ sở Mặt Trời mọc nếu một ngày bạn bỗng muốn thay đổi khẩu vị ngày Tết.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2018-02-19 Position ( Digital Content )

Tags        xone ,What's On

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM