Nếu ai đã từng một lần tới thăm đất nước mặt trời mọc, chót mê mẩn văn hoá Nhật Bản, thả bộ trên những con phố cổ kính hay những khu trung tâm thương mại sầm uất rồi bất chợt muốn ghé vào đâu đó thưởng thức những món Sushi tươi ngon cùng bát súp miso nóng hổi thì bảo đảm bất kỳ một nhà hàng nào cũng khiến bạn trở nên hài lòng. Tuy nhiên, nếu kỹ tính hơn trước khi đi tội gì bạn không bỏ túi một danh sách địa chỉ các quán ăn Nhật được "dân tình" đánh giá cao và đảm bảo về chất lượng và yên tâm hơn về một bữa ăn tuyệt hảo nhỉ. Cùng ghé Tokyo và dành một chút thời gian nhỏ để tận hưởng những món ăn ngon nhé.
 

 


Sushi Kanesaka Ginza: 8-10-3 Ginza, Chuo-ku

 


Nhà hàng Sushi Kanesaka Ginza dành cho những thực khách đến với nghệ thuật thưởng thức sushi cao cấp. Bởi bạn sẽ được chiêm ngưỡng những màn trình diễn chế biến sushi trực tiếp ngay trên bàn ăn của mình, đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị với những du khách và ngay cả với người bản địa. Ngoài ra, sushi ở đây được kết hợp từ các nguyên liệu hải sản tươi, gạo giấm và wasabi; những đầu bếp cũng đã sử dụng kĩ năng điêu luyện của mình để tạo nên độ chín, độ ẩm trong nắm cơm vừa phải để bạn có thể tận hưởng sự cân bằng hoàn hảo khi vừa cắn một miếng sushi.

 
 

 


Nội thất của nhà hàng được thiết kế theo phong cách truyền thống và đơn giản, với chất liệu từ gỗ làm cho thực khách khi đến đây cảm thấy như mình đang ở nước Nhật thời xưa. Không gian mở tại Sushi Kanesaka Ginza luôn làm cho chúng ta thấy như thể mình vừa được thưởng thức sushi ngon, vừa được xem biểu diễn cách làm sushi điêu luyện từ các đầu bếp và nghe nhạc “sống”.
 

 

Bản đồ quanh khu vực nhà hàng

Sushi Sora: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku
 


Tọa lạc trên tầng 38 của khách sạn Mandarin Oriental, ăn sushi ở đây ta sẽ có cảm giác như đang bay lơ lửng bên trên thành phố. Những thực khách đến Sushi Sora vừa kết hợp ngắm nhìn phong cảnh đẹp như tranh vẽ của thành phố Tokyo mà còn thưởng thức những món ăn đặc trưng của nhà hàng như Kohada, một loại sushi làm từ cá trích.

 
 
 


“Thành thật mà nói, tôi rất thích nhà hàng này. Tôi đã đặt bàn cho 8 người trong nhóm chúng tôi, ở tầng 38 này, bạn có thể nhìn toàn bộ thành phố, và nhìn mọi thứ đều bé xíu từ trên cao. Tất cả mọi thứ đều được làm trước mắt chúng tôi, mọi thứ đều tươi và rất ngon”, chia sẻ của anh Brette khi đến nhà hàng.
 

 

Bản đồ quanh khu vực nhà hàng

 

Manten Sushi Marunouchi: 2 Chome-6-1 Marunouchi, Chiyoda-ku
 


Nếu bạn đang tìm nhà hàng sushi mức giá tầm trung bình thì Manten Sushi Marunouchi là thích hợp. Chỉ mất khoảng từ 3000 – 7000 yên là chúng ta đã có một bữa ăn ngon mà lại rất no. Kĩ năng của những đầu bếp ở đây không thua kém so với các cửa hàng sushi cao cấp khác, nguyên liệu chế biến sushi cũng được quản lí nghiêm ngặt trong từng công đoạn.  

 
 
 

Không gian bên trong quán không quá rộng, các bàn được xếp nối dài với nhau, nhưng chủ nhân nhà hàng lại khéo léo sử dụng những bóng đèn vàng tạo cảm giác thân thiện, ấm cúng cho những thực khách.


“Không gian không quá lớn, nhưng tôi thấy nơi đây rất thân thiện, đôi khi bầu không khí trở nên sôi động khi quán mở những bản nhạc tươi vui. Nói về những món ăn thì tôi rất thích sushi, ngoài ra các món ăn phụ khác đều được chuẩn bị cẩn thận và theo từng cách khác nhau bởi các đầu bếp tài hoa. Nếu bạn đang tìm nơi để thưởng thức sushi hay hải sản thì hãy ghé nhà hàng này”, chia sẻ của anh Settembre Nero.
 

 

Bản đồ quanh khu vực nhà hàng

 

Sushi Nova: 1-22-3 Asakusa, Tokyo

 
 

Nếu một ngày bạn không muốn chọn những món có sẵn trên thực đơn thì sao không thử trải nghiệm sushi băng chuyền? Sushi Nova là quán sushi băng chuyền được yêu thích ở Asakusa. Khi đến nhà hàng, chúng ta có thể thưởng thức màn biểu diễn làm sushi hay mổ cá của các đầu bếp tài ba. Trong những thập niên trở lại đây, số lượng sushi trên toàn cầu đều tăng một cách đáng kể, nên nhu cầu thưởng thức nhiều loại mới cũng vì thế mà tăng theo. Để đáp ứng điều này, người Nhật đã phát triển sushi băng chuyền để đáp ứng thực khách.


Với sushi băng chuyền của ngày xưa, không gian trong cửa hàng được thiết kế với quầy chế biến đồ ăn kết hợp bàn ăn hình tròn, các đầu bếp đứng bên trong chế biến và khi xong thì để lên băng chuyền để thực khách có thể lấy những dĩa món ăn mà mình thích. Ở dưới đáy mỗi dĩa có mã vạch để tính tiền sau khi ăn. Khách hàng cũng không phải lo lắng về hạn sử dụng vì sau 2 giờ đồng hồ từ khi được mang lên phục vụ mà không ai dùng, thức ăn sẽ được bỏ đi để tránh các vấn đề liên quan đến sức khỏe.

 
 
 


Bản đồ quanh khu vực nhà hàng

 

Nhưng ngày nay với công nghệ phát triển, Sushi Nova đã trang bị những bảng cảm ứng điện tử để khách gọi món thuận tiện hơn. Chỉ cần chọn món bạn thích, sau đó ngồi chờ, khi sushi của bạn làm xong, các đầu bếp sẽ để lên băng chuyền đưa ra ngoài. Khi băng chuyền đến đúng món của bạn, khay thức ăn sẽ phát ra tiếng “Bíp” báo hiệu cho chúng ta biết.

 

Sushi không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa của Nhật Bản. Với những lát cá sống được quấn vào nắm cơm nhỏ, chấm kèm mù tạt tạo nên hương vị cay nồng, món ăn này luôn được nhiều thực khách khắp nơi trên thế giới dành nhiều tình cảm bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu đã đến đất nước hoa anh đào này rồi thì sao không thử ghé qua những nhà hàng nếm thử món sushi ngay tại quê hương của nó.

 

Nguồn: airbnb

 

Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com

Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App

 

BY Helen Nguyễn 2017-08-21 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags        What's On ,Ăn Gì

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM