Cuộc chạy đua trong thế giới trà sữa vẫn chưa hạ nhiệt khi các thương hiệu đang đưa ra rất nhiều hương vị cũng như topping mang đến cho khách hàng sự lựa chọn phong phú. Nếu bạn là người quen uống trà sữa, chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với thạch, sương sáo, bánh pudding, trân châu đen/ trắng/ thủy tinh… nhưng giờ đây, một loại topping mới vừa được ra mắt nghe thấy đã thấy rùng mình mà lại tò mò muốn trải nghiệm, đó là sứa muối.
 
Tea Center: 108/69C Trần Quang Diệu, phường 14, quận 3  
 
Nằm trên con đường Trần Quang Diệu vốn được biết đến như khu phố thời trang, quán này mang tên Tea Center nhưng hầu như ai cũng nhớ đến với tên trà sữa hải sản hay trà sữa sứa. Chính điểm độc đáo này đã tạo nên điểm khác biệt ở Tea Center so với các thương hiệu khác.

 
 
Ảnh: Vic Pham
 
Liệu topping sứa có soán ngôi của các loại trân châu và thạch khác?

Liệu khi mới nhắc đến trà sữa sứa, bạn có tự hỏi mình có nghe nhầm không chứ sứa thì làm sao có thể trở thành topping trong những ly trà sữa thơm ngon béo ngậy được. Nhưng bạn không nhầm đâu, chính là sứa đấy. Đây là loại sứa biển lành tính nhờ vậy sẽ thích hợp được sử dụng để cho vào đồ uống; chúng được xử lý qua rất nhiều giai đoạn, sau đó được cắt nhỏ giống như miếng thạch cho vào ly trà sữa như loại topping thông thường.  
 

Đây loại sứa lành tính, trên thân sứa có thể nhìn thấy các chấm màu đen, nâu li ti
 

Sứa được chế biến trước khi trở thành topping trong những ly trà sữa thơm ngon.
 
Nhiều người băn khoăn liệu sự kết hợp này sẽ mang đến điều gì, hay có làm ảnh hưởng đến hương vị đồ uống không. Tuy nhiên, công đoạn chế biến sứa ở Tea Center rất kĩ lưỡng như rửa qua 8 lần nước và ngâm trong nước ấm khoảng 5 giờ đồng hồ trước khi bắt đầu chế biến, sau đó tiếp tục được cho vào hỗn nợp nước muối pha loãng nên không còn hiện tượng mùi tanh khó chịu của hải sản nữa. Nhiều người cũng rủ nhau hãy kết hợp với trà nhài sẽ làm át đi mùi sứa. Với vị mặn, giòn sần sật, topping sứa được đánh giá là ăn khá lạ miệng và thú vị. Nhưng bên cạnh đó, một số ý kiến cũng cho rằng trà sữa và sứa thì không thể kết hợp được vì vị mặn và ngọt như đánh nhau vậy.
 
 
 

@world.eated
 
Trà sữa topping sứa vẫn đang là một món nước uống lạ, thu hút nhiều bạn trẻ ở Sài Gòn. Nếu bạn là một người thích trải nghiệm cảm giác mới lạ, thử thách thì sao không ghé qua Tea Center và thưởng thức ly trà sữa sứa độc đáo này nhỉ.

Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2018-03-27 Position ( Digital Content )

Tags        xone ,What's On

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM