Chiếc bánh bông lan Đài Loan đang là món được “săn lùng” nhiều trong giới trẻ hiện nay? Vậy điều gì làm cho ổ bánh này được ưu ái đến vậy? Đầu tiên phải kể đến Đài Loan được nhiều người biết như thiên đường ăn vặt với các món được nhiều bạn trẻ yêu thích như trà sữa, bánh ngọt…. Ngoài ra, những năm gần đây, phô mai đang được “săn lùng” nhiều trong giới trẻ. Với chiếc bánh bông lan, Le Castella là một trong những tiệm bánh nổi tiếng ở Đài Loan, và hiện nay đã có mặt tại Việt Nam.
 

Le Castella Vietnam: 58 Ngô Đức Kế, Quận 1.
 

Tọa lạc trong khu vực phố đi bộ Nguyễn Huệ ngay trung tâm thành phố, Le Castella khá thu hút bởi không gian tiệm bánh rất sang trọng, hiện đại với những chiếc đèn vàng, màu trắng từ gạch là tông màu chủ đạo của cửa hàng. Một quầy bánh kết hợp thu ngân đặt dài từ ngoài cửa vào trong. Ta có thể thấy được những công đoạn thực hiện từ lúc bánh chín trong lò ra cho đến lúc được cắt, đóng gói vào hộp cho khách mua. Bánh được nướng ngay tại tiệm và phục vụ khách khi còn nóng hổi, chính vì vậy mà ta có thể thấy những chiếc lò nướng lớn đặt sát tường.
 
 

 

Bánh bông lan Đài Loan, mê hoặc bao tử giới trẻ
 
Những chiếc bánh bông lan với cốt bánh mềm mịn, được làm từ những thành phần chính như đường, trứng, sữa kết hợp với nhau. Ngoài hương vị truyền thống, các đầu bếp còn hòa trộn thêm nhiều loại nguyên liệu để tạo ra các hương vị khác nhau, nhưng vẫn giữ được nét truyền thống vốn có của bánh bông lan.

 

Bánh bông lan của Le Castella gồm 4 vị là truyền thống, phô mai, chocolate và chà bông. Với vị truyền thống, ta có thể cảm nhận vị thơm của trứng, và hơi béo của sữa. Nhiều thực khách khi đến đây đều gọi cho mình một chiếc bánh vị phô mai (double cheese), 2 lớp nhân phô mai bên trong rất béo, mà lại thơm, ăn không bị ngán. Vị chà bông cũng được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi ghé tiệm. Bánh ở đây được các thực khách yêu thích vì bánh rất mềm mịn, cắn một miếng thôi chưa kịp nhai đã có cảm giác tan chảy trong miệng; tuy là bánh nhiều trứng, sữa, phô mai nhưng lại không hề bị ngán, cứ khiến cho người ăn muốn ăn mãi.
 

Ổ bánh của Le Castella khá to, có thể ăn được từ 2 – 3 người. Thiết kế bao bì khá đẹp, và sang trọng, nên bạn có thể mua làm quà cho người thân, hay bạn bè của mình.
 

Ngay từ những ngày đầu khi bánh mới nổi ở Đài Loan đã tạo nên cơn sốt trong giới trẻ. Sau đó Le Castella lan rộng ra các nước như Singapore, Seoul… và làm mê hoặc bao tử của rất nhiều người. Chính vì vậy mà rất nhiều thực khách đã chấp nhận xếp hàng dài để mua, thưởng thức loại bánh này.
 
 

@ken_singa
 
Với cốt bánh mềm mịn, hương thơm từ trứng, sữa quyện với độ béo của phô mai, hay mằn mặn của chà bông đã làm rất nhiều người phải đi “săn lùng” những ổ bánh ở Le Castella.
  
Nguồn: Le Castella Vietnam
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2017-08-09 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags        What's On ,Ăn Gì

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM