Với những tín đồ của món Nhật Bản, chắc hẳn bạn sẽ quen thuộc với sushi, với súp Miso, với những món đồ sống, có khi là những món nướng. Nhưng đã bao giờ bạn ăn thử món bò nướng trên đá nóng chưa? Liệu rằng hương vị sẽ như thế nào? Vậy thì sao không thử ghé qua nhà hàng Hakata Hamburg Steak, tọa lạc tại số 200 Nguyễn Trãi, Quận 5. Tuy mới mở tại Sài Gòn nhưng Hakata lại tạo nên cơn sốt lớn trong cộng đồng giới trẻ.
 
Hakata Hamburg Steak, nhà hàng mang phong cách Nhật Bản hiện đại.
 
Tọa lạc trên con đường Nguyễn Trãi đông đúc ở quận 5, quán được trang trí theo không gian hẹp sâu dạng ống. Với tông màu sáng làm chủ đạo kết hợp với chiếc đèn vàng cùng cách bày trí trong quán đã tạo cho thực khách không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng, mới mẻ và đầy ấn tượng. Quán có khu vực ngồi rộng rãi cho những cặp đôi cũng như nhóm bạn đi đông người.  
 

Thịt bò nướng trên đá nóng, món ăn ngon mà lạ
 
Nếu hỏi rằng món ăn chủ đạo của quán là gì, chắc chắn thịt bò sẽ là câu trả lời mà nhiều người nghĩ đến đầu tiên.
 

Nhà hàng sử dụng nguyên liệu từ thịt bò Mỹ, dưới sự kiểm định khắt khe cũng chủ quán.
 

Điều đặc biệt khiến món bò nướng đá này lạ ở chỗ thực khách được tự tay nướng thịt bò trên những viên đá nóng. Đây là những viên đá được lấy từ vùng núi lửa nên có sức chịu nhiệt cao. Trước khi được sử dụng nướng thịt tại bàn cho khách, nhà hàng sẽ để đá vào trong lò nướng khoảng 4 tiếng với nhiệt độ 400 độ C. Thịt bò nướng trên đá nóng vừa tốt cho sức khỏe, vừa giữ được nguyên vẹn hương vị thịt bò dậy mùi thơm kích thích vị giác. Ngoài ra, người ăn được tự tay nướng nên có thể điều chỉnh độ chín tùy thuộc vào sở thích của mình.
 

Khi ăn thì mình tự nướng thịt trên đá

Món mình gọi là bò nướng Premium Hamburg Steak được nướng 4000 C. Món ăn được phục vụ gồm một thịt viên sống, ở trên có trứng rán có phô mai, dứa; khi thưởng thức sẽ tự nướng trên đá nóng. Do món ăn tự phục vụ nên bạn hãy cẩn thận trở thịt đều tay để thịt bò không bị cháy nhé.
 
Special Hamburg Steak, sự hòa quyện giữa màu sắc và hương vị trong một món ăn
 
Một trong những món được nhiều người yêu thích là Special Hamburg steak; đây là kiểu cơm cháy ở dưới, dùng kèm với sốt cam, hơi cay, nhiều rau bắp cải phía trên và một miếng hamburg khá to. Thịt bò được đánh giá là ăn rất ngọt và thơm; miếng thịt mềm quyện với nước sốt vị béo, chua tạo nên hương vị lạ mà lại rất thu hút người ăn.
 

Ricotta Salad, món rau trộn đặc trưng của Hamburg Steak
 
Ricotta gồm những loại rau sống đơn giản được trộn chung với nhau. Món ăn được dùng kèm với bánh mì nướng, một ít sốt Balsamic và phô mai Ricotta. Điểm đặc biệt ở salad nằm ở hương thơm của phô mai Ricotta, với mùi vị đặc trưng của sữa tươi nhưng không quá béo, phù hợp với những người không quen ăn phô mai. Đây được đánh giá là món ăn nhẹ nhàng, thích hợp với những bạn đang tìm kiếm những món lành mạnh.
 

Món Ricotta Salad
 

Những món salad khác tại nhà hàng
 
Thực đơn phong phú giữa món Nhật và Hàn
 
Ngoài những món thịt bò đặc trưng của quán, chúng ta còn tìm được những món mang phong cách Hàn Quốc như gà phô mai, tokkboki, cơm trộn, kim chi…

 
 
@angesselene
 
“Trong một lần vô tình lướt Facebook, mình tình cờ thấy Hakata Hamburg Steak mở tại Việt Nam. Tự dưng mình khấn khởi vô cùng, vì thời gian trước mình có sống ở Nhật và rất thích đến Hakata ở Tokyo để thưởng thức món khiến mình cuồng là Demi Cheese Hamburg Steak. Trò chuyện với anh chủ người Hàn thân thiệnn mới biết đây chính là cùng chuỗi các chi nhánh ở Tokyo và Seoul. Hương vị món thịt bò và những món ăn khác ở đây khá là ngon. Mình cảm thấy như được tìm lại hương vị cũ nên mình ăn mê say luôn. Nhất định sẽ quay lại Hakata nhiều lần nữa”, chia sẻ cảm nhận của thực khách Thiên Nghi Vũ khi đến đây ăn.
 

Món thịt bò nướng đá đặc trưng ở quán
 
Nếu một ngày bạn đang không biết mình sẽ ăn gì để đổi món cho thực đơn hàng ngày của mình, hãy thử ghé qua Hakata Hamburg Steak với những món Nhật và Hàn để thưởng thức, cũng như tìm hiểu về văn hóa nước họ, cũng bởi ẩm thực là một trong những đại diện cho 1 đất nước mà.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2017-07-25 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags       

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM