Bánh hambuger được biết đến là món bánh tiêu biểu của nước Mỹ, với lớp thịt bằm nướng kèm rau sống, cà chua được kẹp giữa 2 lát bánh mì mềm. Nói về lịch sử của bánh mì hamburger thì có rất nhiều ý kiến trái chiều khác nhau. Người dân Mỹ ở vùng New Heaven thì nói rằng chính tổ tiên của họ là người phát minh ra bánh mì kẹp burger, nhưng một số ý kiến khác thì lại nói rằng người Mông Cổ đã tích trữ thịt bò dưới yên ngựa trong suốt hành trình khám phá, cai trị thế giới; sau đó họ xâm lược nước Nga, mang theo công thức chế biến này và biến thành món ăn được ưa thích tại Moscow thời bấy giờ.
 

Sau này thì thương mại toàn cầu hóa phát triển, những thủy thủ đã mang món ăn này về thành phố cảng Hamburg, Đức nơi họ quyết định dùng vụn bánh mì nặn thành hình lát thịt và nấu thành món mà người dân gọi là “Hamburg steak”, một món rất phổ biến hiện nay.
 
Những chiếc bánh hamburger vẫn luôn nhận được nhiều sự yêu thích từ những thực khách ưa chuộng món ăn Mỹ, bởi món bánh khá dễ ăn, mà lại là một trong những món ăn nhanh giành cho những ngày bận rộn. Nếu vậy sao không thử ghé qua những nhà hàng sau để thưởng thức nhỉ?
 
Soul Burger: số 4 Phan Bội Châu, Quận 1
 

Nhà hàng nằm ngay gần Chợ Bến Thành trên con đường Phan Bội Châu đông đúc. Để lên được đến quán, bạn cần đi qua một cầu thang nhỏ hẹp dẫn lên lầu 1; khi lên đến nơi, ta có thể cảm nhận được mùi burger xộc vào thơm nức. Không gian tuy nhỏ nhưng ấm cúng, thân thiện, khá cổ điển và tông chủ đạo là màu vàng đặc trưng, tạo nên cảm giác thu hút với những thực khách khi đến đây. Ở quán có một ban công nhìn xuống đường, khung cảnh khá đẹp.
 
 
Món bánh Hamburger Kimbo tại nhà hàng
 
Với Soul Burger, ta có thể thưởng thức những món bánh hamburger từ truyền thống tới hiện đại. Điều đặc biệt ở nhà hàng là khi bạn gọi món xong, nhân viên sẽ hỏi thêm bạn về độ chín của miếng thịt kẹp trong bánh như thế nào, ví dụ như bạn muốn thịt chín vừa hoặc chín hoàn toàn (giống như thịt bò bít tết). Nhiều thực khách khi đến quán đều nhận xét bánh mì hamburger ở đây rất khác so với những chỗ khác, bởi một phần là vì món thịt kẹp trong bánh, một phần nữa là nhờ lớp phô mai được sử dụng. Burger được đánh giá là rất ngon, giá có phần hơi nhỉnh hơn các nhà hàng khác nhưng lại rất xứng đáng với chất lượng bánh.
 
 
Burger bò với bắp cải và hành tím
 
“Ở đây bạn sẽ cảm nhận rằng những người nhân viên không bao giờ là thiếu niềm đam mê với món bánh hamburger. Tôi đã nếm thử bánh hamburger ở rất nhiều nơi và chỗ này làm tôi yêu thích nhất. Soul Burger nắm bắt được những hương vị của bánh rất hay, và làm nó trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết”, trích lời nhận xét của anh Billy.
 

Khung cảnh nhìn xuống đường từ ban công của nhà hàng
 
Nguồn ảnh: Soul Burger
 
Relish & sons: 44 Đông Du, Quận 1 và 105 – 107 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2
 
Đến với Relish & Sons, ta cảm thấy nơi đây mang đậm phong cách Âu Mĩ với những họa tiết trang trí trên tường cũng khiến thực khách thấy rất “chất”. Những bản nhạc được chơi ở quán cũng toàn bộ là nhạc Âu Mĩ.
 

Không gian bên trong Relish & Sons
 
 
Một góc của quầy bar

Burger ở đây có khá nhiều loại. Tất cả nguyên liệu làm từ nguyên liệu tươi ngon với thịt bò và thịt cừu băm nhuyễn, mềm, ướp thấm gia vị, thơm và ăn có cảm giác vừa, không có cảm giác quá nhiều dầu mỡ. Đặc biệt hơn là miếng thịt nào cũng khá to và dày.
 

Một sự kết hợp lạ giữa burger và phở, với nhân bên trong cũng là thịt bò bằm nhưng kẹp chung với những sợi phở. Bánh được đánh giá là một sự kết hợp thú vị, khá dễ ăn vì lớp bánh mềm, không quá khô như burger nên làm người ăn không bị ngán.
 

Burger phở
Cũng có những món bánh hamburger ăn kèm với bánh vòng hành, khoai tây chiên.
 

“Tôi đã ăn ở đây hai lần và bánh mì hamburger thì hương vị rất ngon. Bạn sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau và thật sự mà nói thì ở đây cho tôi cảm giác hương vị quê nhà của mình. Đây chắc chắn sẽ là quán yêu thích mà tôi sẽ lui tới thường xuyên”, cảm nhận của thực khách Andrew khi đến Relish & Sons.
 
Nguồn ảnh: Relish & Sons
 
The Snap Café: 32 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2
 
The Snap Café & Restaurant là một trong những điểm đến khá thích hợp vào dịp cuối tuần với sự kết hợp giữa nhà hàng và quán cà phê. Với lợi thế diện tích rộng rãi, Snap Café có khu vui chơi ngoài trời cho những em thiếu nhi; khu vực ngồi cũng được bố trí cả trong nhà lẫn ngoài trời để bạn lựa chọn vị trí ngồi thoải mái nhất.  
 

Không gian phía ngoài quán, có khu vui chơi dành cho thiếu nhi

Những món ăn ở đây được nhận xét là giống hương vị của món Âu nhất, có lẽ do đa phần nơi đây phục vụ khách nước ngoài nhiều hơn là người Việt.
 
 
Bánh hamburger tại The Snap Café

Những chiếc bánh mì kẹp thịt, hải sản… được làm từ phong cách truyền thống tới hiện đại. Bên cạnh những món ăn Âu, ta cũng được thưởng thức những món Á như món Việt, món Thái Lan…

Nguồn ảnh: The Snap Café
 
Mad House: 6/1/4 Nguyễn Ư Dĩ, Quận 2
 
Khi nhắc đến Mad House, ta sẽ nghĩ ngay đến phong cách Đan Mạch được tìm thấy ở nhà hàng.
 

Nằm ở khu vực quận 2, Mad House nằm ẩn nấp trong một khu vườn rộng rãi với cây cối xung quanh, và căn biệt thự một tầng. Vào ban ngày, ta có thể ngồi nhâm nhi một tách cà phê với những cuốn sách yêu thích của mình. Vào buổi tối, nơi đây trở thành một nơi nhộn nhịp, sôi động để ngồi uống cốc bia, ly cocktail, ăn tối và trò chuyện cùng bạn bè.
 
Quán được xây dựng nên bởi 2 vợ chồng người Đan Mạch là Camilla Bailey và Casper Gustafsen, và chữ “Mad” ở đây được dịch theo tiếng Đan Mạch là “thực phẩm”.
 

Bánh mì hamburger ở đây được làm từ bánh mì đen
 
“Chúng tôi thực sự muốn tạo ra một nơi mà bạn có thể cảm thấy như bạn có thể ở lại cả ngày”, Camilla nói. “Chúng tôi thực sự chỉ muốn cung cấp thực phẩm tốt và đơn giản vì chúng tôi có nguồn nguyên liệu tự nhiên và làm cho mọi thứ trở nên tươi ngon hơn. Các nguyên liệu đều có nguồn gốc tự nhiên từ địa phương”.
 

Công đoạn chuẩn bị thịt băm trong bánh hamburger

Món bánh mì hamburger ở đây được đánh giá rất ngon với thịt thơm, chế biến mềm, không quá nhiều dầu mỡ.
 

Bên cạnh burger, salad ở đây được đánh giá rất ngon

“Ở đây có món burger rất ngon, thịt rất mềm, với lớp phô mai béo ngậy ăn kèm trong trong bánh hamburger. Thật sự rất ngon, và tôi sẽ trở lại đây để thưởng thức nhiều lần hơn nữa”, chia sẻ cảm nhận của anh Wes.
 
Nguồn ảnh: Mad House

 
Bánh mì hamburger là một trong những món ăn nhanh khá phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Nhưng nếu đã chọn ăn bánh mì kẹp thịt này thì sao không thử ghé qua những địa điểm trên để thưởng thức, biết đâu bạn sẽ trở thành khách quen của những nhà hàng này thì sao.
 
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : anh.tran@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone radio trên App 

BY Helen Nguyễn 2017-07-19 00:00:00 Position ( Digital Content )

Tags       

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

login-facebook works!