1. BB Bakery SG

Nổi tiếng với các loại bánh tiramisu homemade, BB Bakery SG luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ bánh ngọt. Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng của Ý kết hợp giữa hương thơm của cafe pha chút rượu nhẹ cùng vị béo của trứng và kem phô mai. Thành phần chính của tiramisu là bánh quy Savoiardi hoặc bánh sampa nhúng vào cafe đậm đặc, thường là espresso, sau đó xếp chồng từng lớp lên nhau và được phủ bằng lớp kem cùng bột cacao.
   
Tiramisu ở BB Bakery SG không chỉ đơn thuần là lớp bột ca cao truyền thống nữa. Thời gian đầu, tiramisu ở đây được mix (trộn lẫn) giữa 2 mùi cơ bản là cacao và trà xanh Nhật (matcha). Qua một thời gian dài nghiên cứu, hiện tại, tiramisu ở BB Bakery SG đã tăng lên thành 5 mùi vị cacao, matcha, đào, dâu và chanh dây cho bạn thỏa thích lựa chọn. Mỗi hộp bánh mix 2 vị có giá 130k và hộp mix 3 – 4 vị có giá 140k. Tiramisu tại BB Bakery SG có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 7 ngày nhưng đa số khách đều “xử” luôn trong vòng 1 ngày vì quá ngon!
       

2. Chuncakes

Chuncakes là địa chỉ quen thuộc với những ai “nghiện” bánh cheesecake.. Đây là một món tráng miệng có lớp nhân làm từ phô mai mềm và tươi, đế thường là bánh quy vụn cùng bơ làm chất kết dính. Đặc biệt, thành phần của cheesecake là kem phô mai có vị chua nhẹ, hầu như không sử dụng bột mì hoặc sử dụng rất ít.
   
Ngoài cheesecake thì món được nhiều người yêu thích ở Chuncakes có lẽ là crepecake 3 tầng với rất nhiều mùi vị phong phú như oreo, phô mai, tiramisu, matcha hoặc red velvet. Crepe là một trong những loại bánh không cần lò nướng, rất dễ làm, nguyên liệu lại không quá phức tạp. Phần mặt cắt của bánh không bắt buộc người làm phải tuân thủ nhiều quy tắc nên có thể biến tấu rất nhiều cách. Giá cheesecake là 35k – 40k/ miếng tùy loại và crepecake có giá 300k – 350k/ ổ kích thước 22cm.
       

3. Bếp Bánh Anh Hai

Nếu muốn tìm đến các loại bánh mặn thì bạn không thể nào bỏ qua Bếp Bánh Anh Hai được đâu. Tuy đã trở nên quen thuộc với mọi người nhưng bánh bông lan trứng muối, bánh sừng trâu (croissant), bánh cupcake, bánh tart hay bánh su kem… tại đây chưa bao giờ hết “hot”. Theo chủ tiệm, đây là nơi của những món bánh trong ký ức, làm nên tuổi thơ của mỗi đứa trẻ.
   
Không chỉ là những món bánh truyền thống nữa mà Bếp Bánh Anh Hai đã “nâng cấp” các loại bánh thơm ngon và phong phú mùi vị hơn. Nếu bạn chỉ mới được thử qua bánh sừng trâu, bánh cupcake thông thường thì tại đây, bạn sẽ được thưởng thức bánh sừng trâu sốt trà xanh, cupcake trứng muối phô mai hoặc bánh bông lan trứng muối nghiền. Bếp Bánh Anh Hai vừa cho ra lò thêm một loại bánh mới toanh là bánh su cầu vồng với kem su truyền thống và nhân trứng muối cực kì lạ miệng chỉ với 40k/9 bánh.
 
Giá cho mỗi ổ bánh 16cm là 115k còn kích thước 22cm sẽ là 160k. Bánh cupcake được bán theo combo 4 bánh/ 90k và 6 bánh/ 130k. Bếp Bánh Anh Hai nhận đặt hàng ngày từ 9g – 16g nhé!
       

4. The Vagabond Bakery

The Vagabond Bakery chính xác là thiên đường của bánh mousse. Mousse là một loại bánh dành cho những ai chỉ thích ăn nhiều kem và một lớp bánh gateau mỏng dưới đế. Bánh thường được trộn với các nguyên liệu rất quen thuộc như caramen, socola, phô mai, chanh dây... Khi ăn mousse, bạn sẽ cảm nhận được lớp bánh mềm mại, mát và phần kem tan nhanh trong miệng. Mousse rất dễ tan chảy nên bạn phải thường xuyên giữ lạnh.
           

5. Mi Blyth

Bạn sẽ không thể cưỡng lại được nếu vô tình nhìn thấy những chiếc bánh macaron nhỏ xinh ở My Blyth đâu. Macaron là một loại bánh ngọt của Pháp được làm từ  hai miếng bánh mỏng úp lại, bên trong là lớp nhân dẻo mềm, thơm ngọt và có nhiều hương vị khác nhau như socola, hạnh nhân, dâu, cam, quế, chanh… Tuy công thức làm macaron khá đơn giản nhưng phải chú trọng tất cả các công đoạn từ khâu quấy bột đánh lòng trắng trứng sao cho bông đều lên, lúc cho bột hạnh nhân và đường vào thật khẽ rồi quấy đều tay để lòng trắng trứng vẫn giữ được độ xốp và quyện vừa đủ.
   
Ngoài bánh macaron truyền thống, ở Mi Blyth còn nhận trang trí nhưng chiếc macaron size lớn theo ý của bạn từ hình những con thú, hình trái tim hoặc đơn giản nhất là viết chữ lên trên mặt bánh. Bạn sẽ cảm nhận được ngay sự giòn tan của hai lớp bánh và vị béo ngậy của lớp kem bên trong cùng những mùi hương riêng của từng loại nhân. Giá mỗi bánh nhỏ là 3k/cái, bánh lớn 12k/cái, bánh hình 15k/cái và bạn có thể đặt hàng vào 10g30 đến 12g30 mỗi ngày.
   
Mọi ý kiến đóng góp về bài viết xin gửi về địa chỉ : le.dang@xonefm.com
Và đừng quên lắng nghe các chương trình thú vị của Xone Radio trên App